Полный комплекс под ключ: санитарный аудит, отчёты с рекомендациями, документация ХАССП по ГОСТ Р 51705-2024 и 22000-2019, блок-схемы, инструкции, журналы, программа производственного контроля (ППК), обучение сотрудников и сопровождение 1 год.
Результат: система ХАССП, разработанная именно под ваше предприятие, готовая к проверкам Роспотребнадзора
Проверим уже созданный, ваш пакет документов ХАССП и определим ошибки: отсутствие блок-схем, неправильные ККТ, формальный копипаст. Составим список доработок, чтобы быть готовыми к аудиту и проверкам.
Результат: уверенность, что ваша система "Живая" и соответствует требованиям проверяющих органов
Оценим: поточность, отделку помещений, условия хранения и производства, договоры, личную гигиену персонала. Подготовим отчёт с нарушениями и планом их устранения.
Результат: спокойствие перед проверкой Роспотребнадзора и чёткий список, выявленных нарушений с рекомендациями по их устранению
Документ №1 при проверках РПН. Включает перечень медосмотров, лабораторных исследований, критических точек, план мероприятий по безопасности и предотвращению рисков.
Результат: официальный документ, соответствующий вашему предприятию, который устраивает любую проверку
Добровольная сертификация по ГОСТ Р 51705-2024 и ИСО 22000-2019. Даёт право использовать знак ХАССП, повышает доверие потребителей, открывает доступ к тендерам и сетям.
Результат: сертификат соответствия + сертификаты внутренних аудиторов для сотрудников
Формат: онлайн или в записи. 9 уроков (3 часа) с практикой: безопасность пищи, приёмка и хранение, маркировка, уборка и дезинфекция, борьба с вредителями, личная гигиена, договоры, внедрение ХАССП.
Результат: сотрудники понимают требования и соблюдают правила. По итогам выдается сертификат слушателя
Экспертиза проекта предприятия на стадии строительства, аренды или реконструкции. Проверим поточность, оснащение по оборудованию и производственным зонам. Составим заключение и дадим рекомендации по исправлению нарушений для выпуска безопасного продукта.
Результат: проект, соответствующий всем санитарным нормам и стандартам ХАССП
Готовые журналы (15 шт.) и инструкции (24 шт.) в электронном виде. Можно печатать неограниченно, адаптированы под предприятие.
Результат: полный комплект документов для ежедневного ведения и обучения сотрудников
